Hướng dẫn cách chưng yến.
Hướng dẫn cách chưng yến tinh chế:
1. Ngâm yến 30 phút cho yến mềm, màu trắng. ( 1 miếng vuông/ 1 người ăn/ lần * số người ăn để ngâm)
2. Lấy yến ra, bỏ khăn sữa vắt khô để bung các sợi yến ra
3. 1 miếng yến bỏ 110 ml nước và 11gr đường phèn biên hòa.
4. Bỏ vào thố và chưng cách thủy 30 phút ( Để lữa luôn sôi đều)
5. Sau khi chưng xong, mở nắp ra có mùi thơm nhẹ là yến chin rồi, bỏ ra bát nguội và ăn.
Lưu ý: nếu còn mùi tanh là chưng chưa chín, còn nhừ quá là quá thời gian.
Không có bình luận nào cho bài viết.
Tin liên quan
4 tuyệt chiêu Yến Chưng Ngọc Mai
Ôi Ngon Quá!
Trong thế giới ẩm thực, có những món ăn không chỉ đơn thuần là một phần của bữa ăn, mà còn là một hành trình khám phá văn hóa, tình yêu và tâm huyết của người chế biến. Yến chưng Ngọc Mai là một trong những món ăn như vậy, một tuyệt phẩm từ thiên nhiên mang đậm hương vị và sự tinh tế của người đầu bếp. Bạn đã từng thắc mắc điều gì làm nên sự đặc biệt cách chưng yến Ngọc Mai chưa? Hãy cùng tôi khám phá bí mật đằng sau từng hũ yến chưng thơm ngon này.
Ăn Yến Sào Bao Lâu Thì Có Tác Dụng?
Ăn Yến Sào Bao Lâu Thì Có Tác Dụng?
Yến sào từ lâu đã được biết đến như một thực phẩm quý giá, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết ăn yến sào bao lâu có tác dụng và làm thế nào để yến sào phát huy hiệu quả tối đa. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá thời gian và hiệu quả của yến sào.
Bà bầu ăn yến chưng được không ?
Hạnh phúc lớn nhất của người mẹ là cảm nhận con yêu lớn lên từng ngày
Bí Quyết Chăm Sóc Gia Đình Khi Bị Cảm Cúm
Sài Gòn Chợt Mưa Chợt Nắng
Cách chim yến làm tổ
Chim yến làm tổ như thế nào?
Khi nhắc đến yến sào, không thể không đề cập đến quá trình kỳ công mà chim yến thực hiện để tạo ra tổ yến – một trong những thực phẩm bổ dưỡng và quý giá nhất. Vậy cách làm tổ yến diễn ra như thế nào? Hãy cùng Yến Sào Ngọc Mai tìm hiểu chi tiết quá trình này nhé!